Gâteau fondant au citron

Comme j’ai toujours des envies de Citron (il va falloir que je creuse pour comprendre cette envie !!!) voici une recette simple, rapide et qui peut assouvir toutes les envies de citron.
Avant de commencer votre recette je vous conseille de préchauffer votre four à 180°.
Il y a 2 versions pour ce fondant au citron, en ce qui me concerne petite préférence pour le quatre-quart mais les 2 recettes fonctionnent très bien.
ère version : Gâteau au yaourt au citron
  • 1 pot de yaourt
  • 3 pots de farine
  • 1 pot de sucre (moi je sucre peu)
  • 2 œufs
  • 1 sachets de levure
  • 1 pots d’huile
  • le jus d’1 citron
2éme version : Quatre quart au citron :
  • 3 œufs
  • 140 gr de farine
  • 140 gr beurre
  • 140 gr de sucre
  • 1 sachets de levure
  • le jus d’1 citron

 

Réaliser un des gâteaux au choix et mélanger tous les ingrédients.
Faire cuire à 180° environ 30 min (jusqu’à la pointe du couteau ressorte sèche)
Avant de démouler le gâteau ajouter le sirop de citron.
Sirop de citron :
  • 2 citrons
  • 2 grosses CS de sucre glace
Les étapes en images :
Un fois le gâteau cuit le laisser dans le moule et y verser le sirop de citron; le laisser refroidir ainsi.uNE fois refroidi vous pouvez le démouler et le soupoudrer de sucre glace.
Simple et efficace car sur le Coin des Idées Fleuri(es) les envies de citrons doivent être assouvies rapidement !!!

 

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